花の香りとともに

久々のパン

先日、東京からお持ち帰りした”浅野屋”のパン。

長野へ帰省しても軽井沢の本店までは行くこともできないし、東京で購入することが多いかも。

何だか不思議な感じですが。。。

でも軽井沢へ行かないても入手できるのは嬉しいです♪

今回は塩パン、ラズベリーとクリームチーズのパン、クリームブリュレ風のパン、信州産小麦のパン・ロデブ（くるみ）。

天然酵母のパンはやっぱり美味しい〜。

久々に美味しいパンを朝から頂けて幸せでした☆

懐かしのパン

先日、デパートの特設にきていた銀座 木村屋のパン。

思わず足を止めてお持ち帰りしてきました。

銀座 木村屋といえばやはりあんぱんの元祖、酒種のあんぱんですよね。

けれど、餡がそんなに好きではない私は他のモノへ目がいってしまいます。。。

ということで、クリームパンやチョココルネ、期間限定のクリームチーズ。

そして季節限定のあまおうのあんパンは購入してきました。

旦那さんは苺ラバーだから通常のあんぱんはなくてもいいかぁ（笑）

あまおうのあんパンはピンクの綺麗な餡でホント美味でした〜。

学生で東京にいた頃はたまに行ったりしたなぁ。

その頃からチョイスはクリームパンはチョココルネ、季節ものや限定もので今と一緒。。。

久々に頂いて変わらない味に懐かしさを感じました。

焼きたての香り

先日、再訪させていただいた多治見のパン屋さん、”PIEDS NUS"さんへ。

数か月前にお邪魔した際は午後でしたが殆ど完売状態でしたので、タイミング合って今回は午前中に。

前回と違ってずらりと焼き立てパンが綺麗に並んでおり、思わずわぁ〜と声をあげてしまいました。

焼カレーパン、オレンジデニッシュ、クロワッサン、パンオショコラ、ショコラフランボワーズクロワッサンをお持ち帰り。

暫く不在になってしまうので、そんなに沢山購入できませんでしたが。。。

焼き立てのいい香りが車内に広がって幸せの香りでした〜☆

早速頂きましたが、期待通り美味しいパン達でした♪

”トランブルー”さんののオレンジデニッシュは大好きなので、そのお味によく似ているのも流石だなと納得でした。

美味しそうなバゲットもありましたが、ぐっと我慢。。。

次回はバケット類を購入しないと。

小さなお店ですが、次から次へとお客様もいらっしゃっていました。

また機会があればお邪魔したいです。

多治見の気になるパン屋@PAIN BOUTIQUE PIEDS NUS

先日、多治見へ出掛けた際に ”パンブティック　ピエニュ”さんへお邪魔しました。

中津川から移転されてきたようで、先月オープンしたばかりのパン屋さんです。

そして高山の名店、”トラン・ブルー”で修業をされた方ということで期待は高まるばかり。。。

残念ながら3時頃だったので殆ど残っておらず、パン・ド・ミーとミルクロールしかありませんでした（涙）

トーストして頂きましたが、サクサク、もちもちで美味しく頂きました〜。

でもやはり他のものも頂いてみたいです。

またの機会に是非寄らせて頂きます。。。

からだに嬉しいグラノーラ

先日、義母から頂いたグラノーラ。

パン屋の”かし是”さんで作られている無添加のシンプルグラノーラです。

一時あちこちでグラノーラ専門店も流行ってましたね。

オリジナルメープルのタイプ。

有機オーツ麦、有機メープルシロップ、有機くるみ、有機レーズン、有機かぼちゃシード等々。

ハワイミックスの方は、アーモンドやカシューナッツ、マカダミアナッツ等のナッツ系に、マンゴー、苺、メロン、パパイヤ、キウイ　等のドライフルーツ、ココナッツチップやかぼちゃシード等がたっぷりはいったものです。

どちらも美容効果の高いビタミン、ミネラルたっぷりの原材料にこだわった手作りのグラノーラ。

これだけポリポリ頂いても美味しい〜☆

確かにからだも喜びそうな食材ばかりです。

こちらの常連でもある義母が小腹がすくとつい食べちゃうのよね〜とはまるのもわかる気がします。。。

しばらく訪れていなかったかし是さんですが、久々にこちらのパンも食べたくなりました。

ご馳走様でした。

久々のあんぱん

普段あまり頂かないあんパンですが、岐阜グランドホテルのあんパンを頂きました。

こちらのあんパンは美味しいという評判で昔からよく聞いております。

自ら足を運んでまで購入することがないので今回頂くのは2回目かな。

あんパン好きの旦那サマがついでにとお持ち帰りしてきました。

自分の分だけ購入するのも気が引けたのでしょう。

薄皮タイプでずっしり重い、餡がぎっしりのタイプです。

カットしたお写真にすればよかった。。。

でも甘すぎない餡が上品なお味でしたので美味しく頂きました。

疲れた時にはこういうあんパンもたまにはよいのかも。

温かい飲み物とほっこりとさせていただきました♪

素敵なブーランジェリー

先日のチーズセミナーで伺った素敵なブーランジェリー＆パティスリー、”Le Plaisir du pain "。

フランス人のご主人様とマダムの素敵なご夫妻がやられているお店です。

お洒落な店内でもモーニング、ランチタイムがあり、イートインできるようです♪

チーズと一緒に頂いたバゲット類がとても美味しかったので、家用にお持ち帰りしてきました。

バゲットやドライフルーツたっぷり入ったもの、クロワッサン等どれも美味しくて幸せ感いっぱいです。

メゾン・カイザーにいらっしゃったというのも納得です。

そしてこちらはパティスリーだけあって、ケーキも充実されていてびっくり。

どれにしようか迷ってしまうくらい素敵なケーキがずらりと並び種類が豊富です。

チョコ好きの私はやっぱりチョコ系。

中はヴァローナ社のチョコを使ったムースとブラウニーが。

とろける食感で甘さ控え目、とても美味でした〜☆

もう一つは洋ナシとカシスのムース。

こちらも繊細で上品な甘さ、家族にも大好評でした。

こんな素敵なお店が近くにあったら本当に嬉しいのにな。

食べ過ぎてかえってキケンかもしれないけど。。。

また近くまで行ったら是非訪れたいお店です♪

パンのとら

昨年、名古屋の八事にできた”パンのとら”へ行って参りました。

安城や半田にあるお店のようですが、テレビでも話題になっていましたが、駐車場もかなり広大で、店内も広くてびっくりです。

職人さん達の数にも驚きでした。。。

パンの種類も豊富でどれも美味しそうに並んでおりました。

ハード系は少なかったですが、いちじくとくるみのパンは美味しかったです。

全体的には甘い系のパンが多いかな。

中には八事店限定のエシレバター使用の２０００円もする高級食パンもありました。

すぐに行ける場所にないですが、そのうち岐阜にもできたりするのかな。。。

美味しい「生」食パン

高級「生」食パンで話題のお店、”乃が美”のものを頂きました。

岐阜にもオープンしてずっと気になっていたお店、なかなか伺えなかったのでとっても嬉しい一品でした。

「日本のおいしい食パン１０本」にも選ばれたとのことで、どこも行列。

早速、焼かずに生でいただきましたが、とろけそうな生地にふわっとした食感に弾力、甘みもあってとっても美味しい〜☆

そのままちぎって食べる贅沢がたまりません。。。

たまごは不使用で、最高級カナダ産１００％の小麦粉を使用して、職人がひとつひとつ丁寧に焼き上げるこだわり。

いくらでも頂けちゃう程キケンな食パン、あっという間になくなってしまいました。。。

お忙しい中、予約をしてくださり購入して下さったようで感謝、感謝です。

素敵な一品をご馳走様でした〜☆

焼き立ての香り

先日、近くまで行ったので、久々に”Pain Chinon" さんへお邪魔しました。

ドアを開けると、焼き立てのいい香りが店内に広がって、どれも頂きたくなってしまいます。。。

家族が大好きなオレンジのデニッシュ、クロワッサン、パンドミー等々、結構な数をお買い上げです。

気になってお持ち帰りしたのは、ごぼうとチョコのパン。

意外な組み合わせだけれど、思った以上に美味しく頂きました〜。

こちらはワインにも合うパンも沢山あるので、ついついそちらにも目移りしてしまいます。

いづれにしても、美味しい香りに包まれると誘惑に負けそうになるということ（笑）

焼き立ての香りは幸せに感じます。。。

いつかまたゆっくりと店内でもお酒と共に頂いてみたいです♪