以前、東京の友人のお土産でいただいた、”バターバトラー”。
昨年、新宿駅南口にできたNEWoManの中にできたバターにこだわったスウィーツ店です。
一時は人気で行列も出来ていたようですが、もう落ち着いた感じですね。
美味しかったのでまた食べたいと思っていたら、また我が家にやってきました。
旦那サマが出張帰りにお持ち帰りしてくれました〜。
人気のバターフィナンシェは、焼きあがるとミルクのような甘い風味の発酵バターとフランス産ゲランド塩を使った、こだわりのフィナンシェです。
表面はカリッとしていて、中はメープルシロップをしみこませてしっとり仕上げ。
今までに味わったことのない食感で特別な感じです。
一つでも満足感があるのに、もう一つ食べたくなるのもキケンです。。。
他にもキャラメルを使ったお菓子もあるので頂いてみたいです。
ご馳走様でした〜☆