今日は一日中凄い台風で、予定していた金華山にも登れず大人しくしておりました。。。
そんな中、珍しく旦那サマが台所に立ち、冷製パスタを作ってくれました~☆
抗酸化作用のある色鮮やかな夏野菜をたっぷり使った、”夏野菜の彩り冷製パスタ”です!
わけあってこのメニューを作ることになり、レシピ通りに頑張ってくれました~。
といっても、滅多にしないお料理だから、道具の場所や何やらで結局妻の助言なしではできません。。。
私も少しだけお手伝いしましたが~。
これはサビないお肌や体作りのための抗酸化メニュー。
それぞれのお野菜ごとに加熱して味付けているので、下ごしらえが結構大変でした。。。
キャロットラぺのようなもの、ラタトゥイユのようなものを作ったりで~。
さすがにローストビーフは市販のものを使いましたが、パスタが少なくてもお野菜だけでボリューミーです。
写真は二人分なのですが、色々な味が楽しめる感じで美味しく頂きました~♪
次回に繋げるために、妻は褒めちぎり作戦大成功~。
今度はいつ作ってくれるのかしら。。。
今日はあまりに珍しいことしたから、これ以上お天気が悪くなりませんように~(笑)