花の香りとともに

美味しいおかき

先日、美味しいおかきをいただきました。

秋田のお土産で、”一乃穂”さんのしとぎ 豆がき。

豆入りのおかき、大好きなので一人でついつい食べ過ぎてしまいそうです。

よく考えたら、お米の産地はおせんべいも美味しい所が多いのも納得です。

秋田もお米が美味しいところですしね。

久々に父親が陶芸で焼いた器を出しておかきをのせてみました。

なかなかいい味を出してくれてる。。。

たまには使ってあげないと（笑）

忘れかけていたものを思い出した感じです。

ご馳走様でした〜☆

季節限定のお菓子

ウィーンの老舗洋菓子、”デメル”の季節限定のお菓子。

先月までの秋冬限定販売の「林檎とクルミのトルテ」。

定番のショコラーデントルテの季節味です。

林檎と胡桃を贅沢に使った生地にキャラメルやシナモンを加えて焼き上げているお菓子です。

甘酸っぱい林檎と香ばしいクルミの食感もぴったり合っていて美味しいです。

この組み合わせは好きなお味。

チョコレートのイメージが強いデメルだけど、ちょっとした手土産にもぴったり。

パッケージもいつもとちょっと違っていて新鮮。

限定という言葉に弱い私。

季節限定ときくとついつい手がのびてしまいます。。。

ビタミンカラーでお祝いギフト

ご依頼のお祝いギフト。

今回は私もよく存じ上げている方の開店お祝いのお花です。

パワーあふれる元気なイメージということでご希望のビタミンカラーで作らせて頂きました。

バラ（キャラメルアンティーク）をメインに、2種のラナンキュラス、フリージア、オーニソガラム、スカビオサ、アルストロメリア、モカラ、カーネーション、

ヒメナンテン、バーゼリア、等を使って。

横長スタイルで大きなアレンジに。

ご依頼の方にも喜んでいただけて、まずはひと安心。

受け取られる方にも喜んで頂いたとのご連絡もいただき、ホッとしました〜。

春の香りも一緒に長く楽しんで頂けますように。。。

受け取られる方の店舗はお菓子工房なので、今後はイベント以外でも彼女の美味しいお菓子を購入できるのも嬉しいです。

今後のご活躍と展開もとても楽しみです。

私も落ち着いたら是非お邪魔したいです。

ふんわりのブルーレースフラワー

淡いピンク色のブルーレースフラワーピンク。

名前にブルーと付きますが、ブルーというかパープル系の他に白とピンクがあります。

小花の集合体が一つの大きな花となった可愛いお花。

よくよく見るとレースのように繊細で優しいふんわりのお花ですが、とっても長持ちのお花。

沢山ある蕾も全て開花してくれてかなり長く楽しめます。

このお花も1ヵ月以上咲き続けてくれています♪

春のイベントレッスン＠RESTAURANT MURAYAMA

RESTAURANT MURAYAMAさんにて春のイベントレッスンも無事に終了いたしました。

”季節を彩るフラワーアレンジメント　美味しいランチとともに”として記念すべき第２０回目を迎えることができました。

レストランが岐阜市から関市へ移転されてからお世話になり6年目になります。

一年に4回季節に合わせて開催させて頂いてますが、これまでずっと継続させて頂いているのも村山シェフやスタッフの方をはじめ皆様に感謝の気持ちでいっぱいです。

今回は今まで扱ったことが無かったミモザのリースを作成頂きました。

アカシア系の植物なので、花粉症の方や苦手の方がいらっしゃることや食べ物を扱う場所であることからずっと敬遠してきました。

でもご希望の声も沢山いただき、やはり旬のものをご紹介したくてやらせて頂きました。

ミモザはその時季の自然状況がとても影響しやすく難しい植物です。

まずこの時期に入荷があるかどうか、そしてポンポン咲きの良い状態であるかどうかは天候次第。

最近は雨が降ったり寒い日もあったので市場の方からも難しいかも・・・聴いておりましたのでドキドキでした。。。

けれど、こんなに綺麗なポンポン咲きをご用意できてホッとしました〜。

皆さん、こんなに咲いているミモザは初めて見ました〜とびっくりされていました。

なかなか難しい〜と仰りながらも皆さん素敵なリースに仕上げていただきました。

水から放すとどんどん乾燥が進むので、作製し始めた時からまた少しフワフワ感が減りまた違った表情に。

でも沢山の黄色が並ぶと一気に春到来です♪

そして頑張った後には美味しいランチコースをいただきました。

・前菜はサーモンのミキュイ

・大根のポタージュスープ

・鶏肉のソテー

・シフォンケーキ

前菜のミキュイも中は半生という火入れが難しそうなお料理でしたが、絶妙な食感で美味しい一皿でした。

他のお料理もどれも美味しくて、身体が喜びそうな優しいお味の品々でした。

今回はメインの付け合せとしてキーマカレーもちょこっと頂きました。

鶏肉なので合挽きよりはさっぱりと軽いお味で美味でした〜。

今回も美味しいランチに大満足、黄色の幸せカラーを囲んで楽しい話に花が咲きました♪

フワフワでポンポン咲きのミモザと皆さんの素敵な笑顔に癒されながら、素敵な時間を過ごさせて頂きました。

ふわふわのミモザもずっと状態維持が出来ればよいのですが。

それが叶わないのが生花の良いところでもあり、残念なところなのかもしれませんね。

でも綺麗な状態をご紹介できただけでも良かったです。

一度綺麗に開花しているので綺麗なドライになっていきます。

どうぞ長く楽しんで頂けますように。。。

次回は7月11日（木）の予定です。

またのご参加をお待ちしております。